cocktails años 20

Time Machine: ¡Bienvenido a los años 20!

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Los años 20 del siglo XX fueron años de luces y sombras: en Europa, los ecos de la destrucción, con sus potencias endeudadas y una Alemania hundida por causa de la Primera Guerra Mundial. Y las luces,…
Steak Tartar

Steak Tartar: un origen lejano

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A los que nos encanta la carne, la buena carne, sabemos que como mejor se aprecia es con una buena receta de steak tartar: carne cruda pero llena de matices de sabor, melosa, jugosa y deliciosa. Una delicatessen…
Coctelería molecular

Coctelería molecular

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De todos es conocida la increíble cocina molecular de Ferran Adrià y su innovador elBulli, donde la tortilla de patatas o se descomponía magistralmente con nuevas fórmulas y elementos químicos. Esa…
origen de la tónica

¿Sabes cuál es el origen de la tónica?

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El agosto en Barcelona puede ser muy duro, el calor aprieta y la sensación de sofoca nos lanza en plancha a bebidas refrescantes. La tónica es una de las bebidas que más refrescan, además de ser uno…
cine al aire libre agosto

Qué hacer en agosto en Barcelona

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Pasar el mes de agosto en Barcelona puede sonar aburrido y nada emocionante, pero es precisamente todo lo contrario, en parte gracias al gran número de actividades que se organizan en cines, teatros,…
Bloody Mary

Cómo preparar un buen Bloody Mary

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La historia contemporánea de los cócteles es rica en creatividad, recetas y anónimos bartenders que supieron plasmar en un cóctel el pálpito de su sociedad. Acompáñanos, te descubriremos los entresijos…