Coctelería molecular

Coctelería molecular

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De todos es conocida la increíble cocina molecular de Ferran Adrià y su innovador elBulli, donde la tortilla de patatas o se descomponía magistralmente con nuevas fórmulas y elementos químicos. Esa…
origen de la tónica

¿Sabes cuál es el origen de la tónica?

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El agosto en Barcelona puede ser muy duro, el calor aprieta y la sensación de sofoca nos lanza en plancha a bebidas refrescantes. La tónica es una de las bebidas que más refrescan, además de ser uno…
cine al aire libre agosto

Qué hacer en agosto en Barcelona

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Pasar el mes de agosto en Barcelona puede sonar aburrido y nada emocionante, pero es precisamente todo lo contrario, en parte gracias al gran número de actividades que se organizan en cines, teatros,…
Bloody Mary

Cómo preparar un buen Bloody Mary

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La historia contemporánea de los cócteles es rica en creatividad, recetas y anónimos bartenders que supieron plasmar en un cóctel el pálpito de su sociedad. Acompáñanos, te descubriremos los entresijos…
jamón con pan con tomate

¿Por qué nos gusta tanto el jamón?

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El jamón, concretamente el jamón ibérico, es una de las delicatessen de nuestra gastronomía, y en Catalunya ya no entendemos un pan con tomate sin las rosadas lonchas de un delicioso jamón ibérico,…
anís estrellado

El anís estrellado, rey del gin tonic

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El anís estrellado es una de las especias para cócteles más conocida, por no decir que es el rey del gin tonic. Este botánico es uno de sus acompañantes más fieles, porque además de ser muy decorativo,…