La BonaVida empieza por nuestros cocktails

El universo de los cocktails es excitante, lleno de combinaciones, sabores, olores, colores. Se están inventando cocktails para satisfacer todos los paladares: secos, afrutados, agridulces, dulces…e incluso picantes. Y en BonaVida amamos la coctelería, tú sólo dinos qué te apetece y te propondremos un cocktail que te va a sorprender.

El Gin Tonic es, hoy en día, una de las estrellas de toda carta de cocktails que se precie. Es un clásico que se ha reinventado: ¿sabías que la ginebra tiene más de 400 años de vida? La inventó Franz de la Boé, investigando en 1625 en la Universidad de Leiden un producto que mejorara la función renal. El etanol, con bayas de enebro macerando en su alcohol, fue el resultado, ¡y en menos de 40 años la ginebra desbancó al vino y la cerveza como la bebida alcohólica más consumida en Inglaterra! Los ingleses se toman su Gin Tonic antes de la comida, para favorecer la digestión, aunque la costumbre en otros países es la de degustarlo después de comer. Sea antes, o después de unos platillos, todos tenemos claro que el mejor Gin Tonic es el que se prepara con cariño y se disfruta en buena compañía: tienes en nuestra carta dedicada a los cocktails elaborados con ginebra opciones desde las más clásicas, hasta las más atrevidas.

Al frente de todas las creaciones en coctelería está Simone Guido: él es el alma de todas las delicias que se gestan detrás de la barra. Lleva a su espalda mucho amor por la coctelería, y en su incesante búsqueda por experimentar e innovar ha ido cosechando éxitos como el título de Campeón de España en el concurso Heering Accesorize y finalista en la mundial de Singapur (2009) y ganador de la World Class en España en 2012 (en la final mundial de Londres, destacó entre los finalistas).

Tanto si eres de los que piensan que con un cocktail clásico acertarás, como si eres de los que quiere probar algo nuevo cada dia… ¡Simone es vuestro hombre! Dejaros llevar, sentaros, y prepararos para sorber lo que es la BonaVida. ¡Bienvenidos!